粗脂肪測(cè)定儀測(cè)定黃豆的脂肪含量

我們都知道黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且許多豆制品都是我們獲取蛋白質(zhì)的主要食物。在黃豆中，蛋白質(zhì)的含量約為36%,脂肪含量約占18.4%。脂肪和蛋白質(zhì)的含量都比較高，但是并不是所有的人都適合吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高的食物。所以為了保證人體健康我們必須使用粗脂肪測(cè)定儀對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)。

粗脂肪測(cè)定儀可以準(zhǔn)確的檢測(cè)出黃豆中的蛋白質(zhì)和脂肪的含量，為人類的食用提供更為適宜的營(yíng)養(yǎng)元素。黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。以高溫來(lái)破壞這些因子，生黃豆中，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C，影響人體對(duì)黃豆內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。在蔬菜淡季，黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，含有抗胰蛋白酶因子，此外，所以食用黃豆及豆制食品，可補(bǔ)充食用。干黃豆內(nèi)雖不含維生素C，所以是預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等的良好食品。提高黃豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。燒煮時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)于一般食品，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。

粗脂肪測(cè)定儀是檢測(cè)黃豆以及各類豆制品中粗脂肪含量的理想儀器，是人類和動(dòng)物健康生活的*儀器。

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